Diez años de Zuccardi Valle de Uco. Dieciséis vinos con 100 puntos. Una historia que comenzó mucho antes, en la búsqueda de un lugar. 

Hace diez años, en marzo de 2016, abrimos las puertas de Zuccardi Valle de Uco. Pero la verdadera historia había comenzado mucho antes. 

Había comenzado en el viñedo, cuando nuestra familia empezó a explorar el Valle de Uco atraída por la montaña y por unos suelos diferentes a todo lo que habíamos conocido hasta entonces. Esa búsqueda nos llevó a plantar Finca Piedra Infinita en 2009, en Paraje Altamira. 

Allí descubrimos algo que cambiaría para siempre nuestra manera de hacer vino: que dentro de un mismo lugar podía existir una diversidad extraordinaria de suelos, piedras, grava y material calcáreo, y que cada parcela podía dar origen a un vino profundamente diferente. 

Entonces entendimos que el desafío ya no era solamente cultivar uvas. Era interpretar cada lugar. 

Una bodega que nació del viñedo 

Cuando comenzó la construcción de la bodega, en 2013, la idea fue simple: diseñarla desde el viñedo hacia adentro. 

Queríamos poder vinificar cada parcela por separado y acompañar la expresión de cada suelo, sin imponerle una identidad propia desde la bodega. Por eso elegimos el concreto: un material que habíamos probado durante años y que nos permitía trabajar con una idea que sigue guiando nuestra búsqueda hasta hoy: la transparencia es belleza. 

Zuccardi Valle de Uco nació así, como una forma de interpretar el lugar. 

Durante los primeros años, nuestra búsqueda se hizo cada vez más profunda. La montaña pasó a ser protagonista. Dejamos que los vinos hablaran de sus suelos, de sus piedras, de sus texturas y de sus diferencias. 

Y, poco a poco, el mundo empezó a escucharlos. 

El primer 100 

En noviembre de 2019 llegó un momento que todavía recordamos especialmente. 

Luis Gutiérrez, de Wine Advocate, otorgó por primera vez 100 puntos a un vino de Zuccardi Valle de Uco: Finca Piedra Infinita 2016. 

Más que un puntaje, sentimos que era una confirmación del camino que habíamos elegido. El vino recibió elogios por su precisión, armonía, elegancia y textura de tiza. Pero hubo algo más que nos marcó: Gutiérrez también había observado cómo Zuccardi venía mejorando cosecha tras cosecha. 

No era un reconocimiento aislado. Era una señal de que la búsqueda estaba dando sus frutos. 

De un vino a una colección de lugares 

Dieciséis meses después llegó un nuevo 100 puntos, esta vez para Finca Piedra Infinita Gravascal 2018, proveniente de una pequeña parcela dentro del viñedo. 

Y ese segundo reconocimiento nos confirmó algo todavía más importante: no se trataba solamente de hacer un gran vino, sino de poder expresar con precisión cada rincón de un lugar. 

A partir de entonces, año tras año, distintos referentes internacionales – entre ellos Robert Parker | Wine Advocate, James Suckling, Tim Atkin, Descorchados y Jeb Dunnuck – comenzaron a distinguir nuestros vinos con sus máximas calificaciones. 

Hoy, diez años después de la inauguración de la bodega, esa historia alcanza 16 puntajes perfectos de 100 puntos. 

Quince de ellos provienen de Finca Piedra Infinita. Y 15 de los 16 fueron vinificados enteramente en concreto. 

Pero, para nosotros, lo más importante no está en el número. 

Está en lo que ese número cuenta. 

Dieciséis veces, el lugar 

Cada uno de esos vinos nació en un lugar específico. Cada uno nos llevó a mirar más de cerca una parcela, un suelo, una orientación, una combinación particular de clima y paisaje. 

Por eso, más que un récord, estos 16 puntajes son para nosotros una celebración del Valle de Uco y de su extraordinaria diversidad. De Paraje Altamira, donde comenzó gran parte de esta búsqueda, y de todos los lugares que seguimos explorando dentro de la montaña. 

Durante estos mismos años llegaron otros reconocimientos que también nos llenaron de orgullo: Zuccardi Valle de Uco fue elegida tres veces consecutivas como World’s Best Vineyard (2019-2020-2021) y luego ingresó al Hall of Fame. Nuestro equipo también fue reconocido, con distinciones para profesionales como Martín Di Stefano y Laura Principiano. 

Pero los reconocimientos nunca fueron el objetivo. 

La búsqueda siempre fue otra: comprender mejor la montaña, interpretar cada suelo con mayor precisión y descubrir hasta dónde puede llegar Argentina cuando el lugar es quien habla. 

Una historia que continúa 

Diez años después, seguimos teniendo muchas preguntas. 

Seguimos recorriendo los viñedos, observando, investigando, comparando parcelas y aprendiendo de cada cosecha. Porque un lugar no se termina de conocer. Siempre tiene algo más para revelar. 

Los 16 puntajes de 100 puntos son parte de esa historia. Una historia que comenzó buscando un lugar y que, con el tiempo, nos llevó a descubrir muchos. 

Y quizás eso sea lo más importante que celebramos hoy: no los 100 puntos en sí mismos, sino todo lo que hay detrás de ellos. 

Diez años de Zuccardi Valle de Uco. Dieciséis puntajes perfectos. Y una búsqueda que todavía continúa: interpretar la montaña y dejar que cada lugar encuentre su propia voz.